Zeler je na rozdiel od mrkvy a petržlenu podceňovaná koreňová zelenina. Je vynikajúcim zdrojom vitamínu K, ktorý sa podieľa na zrážaní krvi a deťom v ranom veku chýba. Zeler tiež obsahuje vlákninu, ktorá podporuje správne trávenie a zabráni zápche, ktorá mnohé deti trápi častejšie, než si myslíte.
Počet porcií
1
Ingrediencie
- 150 g koreňa zeleru
Postup
Koreň ošúpte, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na kocky. Vložte do parného hrnca, dolejte vodu po úroveň 3 a uvarte. Po uvarení zeler rozmixujte, ak je to potrebné, prilejte vodu a mixujte, kým nedosiahnete dokonalú konzistenciu smoothie.