Jahňacie mäso s kandizovaným citrónom

Inšpirujte sa chuťami severnej Afriky a pošteklite detské chuťové bunky exotickým jedlom. Kandizované ovocie, lahodné jahňacie mäso a sladučká mrkva rozvonia celý domov a poteší brušká detí, no neodolajú ani rodičia. Tento tradičný africký pokrm je bohatý na železo, ktorého dostatok zabezpečuje správny rast, objem krvi a skvelú náladu.

Počet porcií

Ingrediencie

150 g mrkvy
60 g zemiakov
30 g jahňacieho mäsa
kandizovaný citrón
1 čajová lyžička olivového oleja

Postup

Mrkvu a zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kocky. Jahňacie mäso takisto narežte. Do sitka na bylinky dajte kandizovaný citrón a umiestnite ho spolu s nakrájanými surovinami do parného variča. Do nádržky dolejte vodu po tretiu úroveň a uvarte. Po uvarení vyberte sitko s citrónom a uvarené ingrediencie s menším množstvom kandizovaného citróna a olivovým olejom rozmixujte. Ak má vaše dieťatko jedlo radšej redšie, pridajte pred mixovaním trochu vody. Mixujte, kým nie je konzistencia kaše presne podľa vašich predstáv.