Konzumácia čerstvého mladého hrášku je na nezaplatenie a svoje o tom vedia dokonca aj športovci. Čerstvý hrášok obsahuje množstvo vitamínu C, viacero vitamínov skupiny B a dokonca karotén. Nájdeme v ňom tiež veľa vápnika, zinku, draslíka a dokonca aj meď. V kombinácii so šunkou a zemiakmi deťom naservírujete lahodné jedlo plné dôležitých vitamínov a minerálov.
Počet porcií
1
Ingrediencie
- 170 g čerstvých hráškových luskov
- 60 g zemiakov
- 10 g šunky
- maslo
Postup
Hrášok opláchnite v octovej vode a nakrájajte na 3-4 cm kúsky. Zemiaky ošúpte, opláchnite a nakrájajte na kocky. Spolu so šunkou vložte zeleninu do parného variča, do nádržky vlejte vodu po úroveň 3 a uvarte. Po uvarení sceďte vodu do misky, k uvareným surovinám pridajte maslo a dôkladne rozmixujte. Ak je pyré príliš husté, prilejte vývar a opäť premixujte.